¿Quién es quién en el sector alimentario mundial?

Desde su producción a su distribución y consumo, los alimentos que comemos están controlados por grandes empresas. Concentración de la tierra, #agroindustria, pesticidas o semillas modificadas son algunos de los problemas que acechan al sistema alimentario.

Marta Rivera Ferre es profesora de Investigación en INGENIO (CSIC-UPV) y coautora de los Informes sobre Cambio Climático del IPCC.

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